منتديات أحاسيس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أحاسيس

.
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 ~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ثلوج دافئه
احساس جديد
احساس جديد


عدد الرسائل : 31
نشاط العضو :
~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Left_bar_bleue30 / 10030 / 100~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Right_bar_bleue

تاريخ : 05/01/2008
رقم العضوية : 8
المزاج : ~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا 16106010
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Empty
مُساهمةموضوع: ~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا   ~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Emptyالجمعة مايو 02, 2008 2:57 am



~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Pro_vai_101


!! .. أيــس كريم الفانيليـا .. !!.
.
المقادير‎: ‎ ‏
4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎ ‎

الطريقة‎:‎
في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎


~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا B35bb41d92


~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Pro_sti_101


!! .. أيـس كريـم الفراولـه .. !!.
.
المقادير‎:‎
‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎


الطريقة‎: ‎ ‏

1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيه
في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎
.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎



~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا B35bb41d92


~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Pro_coi_101


!! .. ايـس كريـم القهـوهـ .. !!.
.
المقادير‎: ‎
‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎
الطريقة‎: ‎ ‏
1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎‎
‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏


~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا B35bb41d92



~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Pro_chi_101

!! .. أيـس كريـم الشوكولاتـه .. !!.
.
المقادير‎: ‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

الطريقة‎:
‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎



~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا B35bb41d92


~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Pro_chg_101

.. فروزون يوقرت بالكاكاو والموز .. !!.
.
المقادير‎:
‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎

الطريقة‎: ‎
‏1- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي
إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير.‏
‏2-‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.‏‎
‏3- أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.‏
‏4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد جيدا.‏



~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا B35bb41d92


~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا Milk_pistachio


!! .. أيـس كريـم الحليب بالفستق .. !!.
.
المقادير :‏
‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎

طريقة التحضير‎ : ‎
‏1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎
‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎
‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎
‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎
‏5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎
‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎
‏7- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎
‏8-التقديم...‏‎
في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,
صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة

....
...
أطيب الامنيات..


ملــــطــوووش ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
~*ô§»¤ أنواع الأيــس كريم وطرق عملها.بـ الصور ¤ô»§ô*~ ا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أحاسيس :: قسم الاسرة والمجتمع :: منتدى المائده والمطبخ-
انتقل الى: